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melanzane grigliate surgelate, 12 fette ricotta 450 g uova, 1 tuorlo pomodori maturi 500 basilico olio dA?oliva sale Calorie a porzione 206 – Le dosi sono per 4 persone Preparazione Lasciate scongelare le fette di melanzana. Ungete con un poA? dA?olio 4 stampini. Foderate ognuno di essi con tre fette di melanzana, lasciandole debordare. Lavorate…1.234 visite
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pesce spada un trancio da 600 g- peperoni 500 g pane toscano prezzemolo, basilico, rosmarino olio extravergine foglie di insalata sale pepe in grani Calorie a porzione 145 – Le dosi sono per 6 persone Preparazione Dopo aver arrostito i peperoni spellateli e riduceteli in falde ed eliminate i semi. Tagliate a dadini dopo…1.372 visite
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La moda dei cibi vecchi, “vintage” o “riposati , come gli chef più furbi amano definirli, spopola in mezza Europa e qualcuno vorrebbe sdoganarla anche in Italia, terra in cui la cultura gastronomica da secoli predilige la freschezza dei cibi come garanzia di bontà. La ragione? Un tale che si chiama Stefano Caffarri, Chef del…2.367 visite
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Mangiare sano è una regola che cominciamo generalmente ad apprezzare dopo i 30 anni, ma non sempre riusciamo a difenderla soprattutto se abbiamo una vita sociale e di lavoro che ci costringe a mangiare fuori casa, al ristorante. Non si tratta solo e tanto del difendere la dieta dimagrante che abbiamo iniziato al rientro dalle…1.578 visite
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Come resistere alle tentazioni senza privarsi del gusto1.704 visite
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Il cervello non fa in tempo a elaborare il senso di sazietà. Cosà mangiamo di piA?918 visite
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Cous cous vegetale5.101 visite
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Dritte per il bar, il ristorante, la tavola calda o la mensa4.909 visite
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Aperitivo? Light si può, con gusto: come non rinunciare al rito dell’happy hour, senza per questo rovinare la dieta o rischiare di ingrassare.7.338 visite
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Cresce la passione per gli italiani verso le culture alimentari straniere. Mangiamo nei ristoranti etnici e cuciniamo etnico3.118 visite
