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Tempo di preparazione: 80 minuti Vino consigliato: Cinque Terre bianco o Freisa Superiore Ingredienti per 5 persone baccalà già ammollato 800g patate 400g olio extravergine di oliva 40g peperoncino Preparazione: Sistemate in una pirofila da forno unta con l’olio il baccalà già tagliato a pezzi. Pelate le…1.347 visite
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Insalata di patate e spinaci2.607 visite
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Insalata lattuga, mais e grana716 visite
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Spigole: 4 da 250 g l’una, pulite Salvia: 4 foglie Aglio: 2 spicchi Sedano: 1 costa Carote: 2 Prezzemolo: 4 rametti Vino bianco: 4 cucchiai Olio extravergine di oliva: 4 cucchiai Sale: q.b. Pepe: q.b. Calorie per porzione: 298 – Gli ingredienti sono per 4 persone Lavate e asciugate le spigole. Mettete sul piano di…1.392 visite
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Spaghetti acciuga e pomodoro – ingredienti preparazione e trucchi per una ricetta dietetica in quattro e quattrotto2.374 visite
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linguine (o spaghetti), 200 g seppie di media grandezza, 2 polpa di pomodoro, 200 g cipolla, 1 olio, 1 cucchiaio sale q.b. *le dosi sono per 4 persone Preparazione Svuotate le seppie e conservate le vesciche con l’inchiostro. Tagliate le sacche a strisce e i tentacoli a ciuffi. Sbucciate la cipolla, affettatela e fatela appassire…1.654 visite
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Pesce spada in tranci: 400 g Olive nere: 100 g Zucchine: 90 g (una) Patate: 130 g (una piccola) Cipolla: 70 g (mezza) Pomodori: 300 g Capperi: 20 g (due cucchiai) Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai Sale: q.b. Calorie a porzione: 253- Le dosi sono per 4 persone Spuntate, lavate e tagliate a rondelle…1.466 visite
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sarde, 300 g cipolle, 200 g uvetta, 30 g pinoli, 20 g aceto di vino bianco, 2 dl olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio sale q.b. *le dosi sono per 4 persone Preparazione Aprite le sarde a libretto, lavatele e asciugatele. Mettetele in una padella con è cucchiaio di olio e cuocetele per…704 visite
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Broccolo, 200 g circa acciuga, 1 filetto cipolla, qualche foglia olio, 10 g vino prezzemolo sale q.b. Preparazione Separate le cimette di broccolo dal “cuore” duro della pianta, lavatele e mettetele in un tegame con lA?olio, la cipolla e il prezzemolo tritato. Distribuitevi sopra lA?acciuga tagliata in piccoli pezzi e salate senza eccedere, considerando che…496 visite
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brodo vegetale 1,5 litri carciofi, 7 patata, 1 cipolla, 1 code di gambero sgusciate, 16 fettine di pane, 8 vino bianco secco olio extravergine dA?oliva sale q.b. pepe q.b. Calorie a porzione 199 – Le dosi sono per 8 persone Preparazione Pulite i carciofi, tagliateli a fettine e riducete i fondi a dadini. Rosolate le…524 visite
