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Penne rigate: 320 g Funghi champignon: 200 g Formaggio Emmenthal: 150 g Parmigiano o Grana grattugiato: 8 cucchiai Olio extravergine di oliva: 4 cucchiai Zafferano: 1 bustina Aglio: 1 spicchio Prezzemolo: 1 ciuffo Sale: q.b. Pepe: q.b. Calorie a porzione: 400 – Le dosi sono per 6 persone Pulite per bene i funghi dal terriccio,…2.039 visite
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Insalata lattuga, mais e grana1.644 visite
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pomodori maturi 300 g carne macinata 70 g cipolla fresca 100 g limone 100 g lattuga 100 g capperi 30 g aglio q.b. basilico olio extravergine di oliva 10 g sale q.b. pepe q.b. Preparazione Lavate, tagliate la calotta superiore (che terrete da parte) ai pomodori e metteteli capovolti a gocciolare. Tritate metà della polpa…2.098 visite
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orzo perlato 70 g pesto confezionato 20 g pomodorini tipo ciliegia 100 g olio extra vergine di oliva 5 g scaglie di parmigiano10 g basilico sale q.b Preparazione Ecco una ricetta semplice e gustosa. E´ più buona calda, ma se non avete tempo potete cuocere l´orzo prima e poi riscaldarlo all´ultimo momento aggiungendo gli altri…6.158 visite
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linguine 500 g seppie pulite, 3 fagiolini, da lessare 50 g cipolla piccola pomodori secchi, 6 olio extravergine di oliva vino bianco secco sale q.b pepe q.b. *le dosi sono per 6 persone Preparazione In una casseruola, rosolate in poco olio la cipolla a pezzetti, bagnate il soffritto con un dito di vino bianco, unite…2.131 visite
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orata da 1 porzione carciofo, 1 succo di limone aglio prezzemolo olio di oliva sale pepe Preparazione Risciacquate sotto l´acqua corrente l´orata già eviscerata. Tamponatela con un foglio di carta da cucina e cospargetela con un po’ di sale sia all´interno sia all´esterno aggiungendo, se gradito, anche un pizzico di pepe. Togliete le spine e…2.178 visite
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Tempo di preparazione: 80 minuti Vino consigliato: Cinque Terre bianco o Freisa Superiore Ingredienti per 5 persone baccalà già ammollato 800g patate 400g olio extravergine di oliva 40g peperoncino Preparazione: Sistemate in una pirofila da forno unta con l’olio il baccalà già tagliato a pezzi. Pelate le…1.931 visite
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Insalata di patate e spinaci3.258 visite
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Spaghetti acciuga e pomodoro – ingredienti preparazione e trucchi per una ricetta dietetica in quattro e quattrotto2.826 visite
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Spigole: 4 da 250 g l’una, pulite Salvia: 4 foglie Aglio: 2 spicchi Sedano: 1 costa Carote: 2 Prezzemolo: 4 rametti Vino bianco: 4 cucchiai Olio extravergine di oliva: 4 cucchiai Sale: q.b. Pepe: q.b. Calorie per porzione: 298 – Gli ingredienti sono per 4 persone Lavate e asciugate le spigole. Mettete sul piano di…2.062 visite
