Presupposto di base: la colazione non andrebbe saltata mai. Troppo importante il suo apporto energetico per il nostro organismo, nel quadro di una corretta distribuzione delle calorie nell’alimentazione quotidiana. Se ancora non siete convinti, ecco dieci buoni motivi per non mancare all’appuntamento.

1) Carburante. Dopo il forzato digiuno notturno, l’organismo ha bisogno di energia. Cominciare la giornata senza fare colazione sarebbe come mettere in moto un’auto con pochissima (o addirittura senza) benzina.

2) Cervello. Lavorare (o studiare) al mattino a digiuno va a danno del rendimento psicofisico. Anche senza che ce ne rendiamo conto, le nostre prestazioni sono decisamente ridotte.

3) Energia prolungata. Se è fatto come si deve, il primo pasto della giornata non si limita a fornire “benzina” immediatamente disponibile, ma anche quella a utilizzo lento, vale a dire da spendere anche nella seconda parte della mattinata.

4) Sazietà. Per essere davvero utile, la prima colazione deve saziare: in questo modo, si arriva al pranzo senza troppo appetito.

5) Nutrienti. La colazione deve anche essere completa di tutte le sostanze indispensabili all’organismo: aminoacidi essenziali, vitamine, sali minerali, grassi, fibre e acqua.