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Penne al pomodoro e tonno


Calorie:
Penne al pomodoro e tonno
  • Pasta corta tipo penne 70 g
  • pomodori maturi 100 g
  • tonno 30 g
  • acciuga è filetto
  • aglio
  • olio 10 g
  • sale q.b.
  • peperoncino q.b.
  • prezzemolo q.b.

Preparazione
Versate in un tegame abbastanza largo lA?olio con lA?aglio. Appena diventa caldo aggiungete il peperoncino e lA?acciuga che scioglierete aiutandovi con un cucchiaio di legno.

Aggiungete poi il pomodoro fresco o, in alternativa, i pelati di pomodoro. Chiudete con il coperchio per evitare che il sugo si asciughi troppo e lasciate cuocere per circa 12/15 minuti. Quasi al termine della cottura, aggiungete il tonno.
Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e giratela nel tegame con lA?aggiunta di un cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Spolverate con prezzemolo fresco tritato e portate in tavola ben caldo.

Buon appetito!

Lucilla
Lucilla

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