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Macedonia autunnale

Macedonia autunnale


Calorie: 182
Macedonia autunnale
  • mele, 2
  • banane, 2
  • arance, 2
  • uvetta, albicocche e prugne secche, 100 g in totale
  • zucchero semolato, 2 cucchiai
  • limoni, 2
  • liquore al Mandarino

*le dosi sono per 4 persone

Preparazione
Tagliate a pezzetti le albicocche e le prugne, snocciolate. Sciacquate l’uvetta. Mettete in un pentolino 2 cucchiaiate di zucchero, 3 di liquore, 3 d´acqua e il succo filtrato di mezzo limone. Portate al bollore, quindi immergetevi i tre tipi di frutta secca già preparati e lasciateli rinvenire in questo sciroppo.

Sbucciate, tagliate a dadi e a rondelle le mele e le banane. Irroratele con succo di limone. Pelate al vivo le arance e disponetele lungo i bordi di una coppa o di un piatto. Unite la frutta fresca a quella secca, mescolatele, quindi disponetele al centro del piatto di servizio.
Buon appetito!

Lucilla

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