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Insalata di bresaola, peperoni e uva


Calorie: 180
Insalata di bresaola, peperoni e uva

bresaola 120 g
peperone giallo 150  g
uva 135 g
grana
olio extravergine di oliva
sale
pepe

Calorie a porzione: 180 – Le dosi sono per 4 persone

Preparazione
Pulite il peperone, privandolo dei semi e dei filamenti bianchi interni, poi sciacquatelo e tagliatelo a tocchetti.
Riducete la bresaola a striscioline e gli acini d’uva, lavati e asciugati, a spicchi sottili.
Con il pelapatate ricavate dal grana 60 g di lamelle. Unite tutti gli ingredienti in una ciotola, conditeli con olio, sale e pepe.

Lucilla

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