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Il Colesterolo menù
Carne
 
alimento
porzione media
porzioni
Agnello
g
Anatra
g
Arista (maiale)
g
Bistecca (maiale)
g
Capretto
g
Castrato
g
Cavallo
g
Coniglio
g
Coscio (maiale)
g
Fagiano
g
Faraona
g
Gallina
g
Lumaca
g
Manzo magro
g
Pollo (petto)
g
Pollo intero
g
Quaglia
g
Rana
g
Struzzo
g
Tacchino (coscio)
g
Tacchino (petto)
g
Vitello
g
Cereali
 
alimento
porzione media
porzioni
Fette biscottate
g
Pan carré
g
Pane al latte
g
Pasta all'uovo secca
g
Pizza con mozzarella
g
Tortellini freschi
g
Dolci
 
alimento
porzione media
porzioni
Babà
g
Bignè
g
Biscotti al latte
g
Biscotti frollini
g
Biscotti ricoperti di cioccolata
g
Biscotti secchi
g
Budino al cioccolato
g
Budino alla vaniglia
g
Cannoli alla crema
g
Cioccolato al latte
g
Cioccolato alle nocciole
g
Cioccolato bianco
g
Cornetto alla crema
g
Cornetto alla marmellata
g
Crema pasticciera
g
Creme caramel
g
Crostata alla marmellata
g
Gelato al cioccolato
g
Gelato al latte
g
Gelato alla frutta
g
Merendina al cioccolato
g
Nutella
g
Pandispagna
g
Panettone
g
Pasta frolla
g
Tiramisù
g
Torrone al cioccolato
g
Torta al cioccolato
g
Torta Margherita
g
Wafer (biscotti)
g
Formaggio
 
alimento
porzione media
porzioni
Asiago
g
Bel Paese
g
Brie
g
Burrata
g
Caciocavallo
g
Caciotta romana
g
Caciotta toscana
g
Caciottina fresca
g
Camembert
g
Certosino
g
Cheddar
g
Edam fresco
g
Emmenthal
g
Feta
g
Fontina
g
Formaggini
g
Gorgonzola
g
Groviera
g
Jocca
g
Mascarpone
g
Montasio
g
Mozzarella
g
Mozzarella di bufala
g
Panna
g
Pastorella
g
Pecorino
g
Philadelphia
g
Provolone
g
Ricotta di mucca
g
Ricotta di pecora
g
Robiola
g
Rochefort
g
Scamorza
g
Sottilette
g
Stracchino
g
Taleggio
g
Frattaglie
 
alimento
porzione media
porzioni
Cervello (bovino)
g
Coratella (agnello)
g
Coratella (vitello)
g
Cuore (bovino)
g
Cuore (equino)
g
Cuore (maiale)
g
Fegatini (pollo)
g
Fegato (bovino)
g
Fegato (equino)
g
Fegato (maiale)
g
Lingua (bovino)
g
Rigaglie (pollo)
g
Trippa (bovino)
g
Grassi
 
alimento
porzione media
porzioni
Burro
g
Lardo
g
Margarina
g
Pancetta
g
Panna da cucina
g
Strutto
g
Latte e derivati
 
alimento
porzione media
porzioni
Latte di capra
g
Latte di soia
g
Latte intero
g
Latte parzialmente scremato
g
Latte scremato
g
Yogurt frutta
g
Yogurt intero
g
Yogurt parzialmente scremato
g
Yogurt scremato
g
Pesce
 
alimento
porzione media
porzioni
Alici
g
Anguilla di fiume
g
Aragosta
g
Astice
g
Calamari
g
Carpa
g
Cefalo
g
Cernia
g
Cozze
g
Dentice
g
Gamberi
g
Gamberi di lago
g
Granchio
g
Halibut
g
Latterini
g
Luccio
g
Lumache di mare
g
Melù
g
Merluzzo
g
Ombrina
g
Orata
g
Ostrica
g
Palombo
g
Persico
g
Pesce spada
g
Polpo
g
Rana pescatrice
g
Razza
g
Rombo
g
Salmone
g
Sarago
g
Sarda
g
Seppie
g
Sgombro
g
Sogliola
g
Spigola
g
Tinca
g
Tonno fresco
g
Triglia
g
Trota
g
Vongole
g
Pesce conservato
 
alimento
porzione media
porzioni
Alici sotto sale
g
Anguilla marinata
g
Aringa affumicata
g
Aringa marinata
g
Baccalà ammollato
g
Baccalà secco
g
Caviale
g
Granchio (polpa)
g
Salmone affumicato
g
Salmone al naturale
g
Sardine sott'olio
g
Sardine sotto sale
g
Sgombro al naturale
g
Sgombro sott'olio
g
Stoccafisso ammollato
g
Surimi
g
Tonno al naturale
g
Tonno sott'olio
g
Piatti pronti
 
alimento
porzione media
porzioni
Calzone
g
Insalata di riso
g
Lasagne al forno
g
Supplì
g
Tramezzino mozzarella e pomodoro
g
Tramezzino prosciutto cotto e formaggio
g
Tramezzino tonno e pomodoro
g
Salumi
 
alimento
porzione media
porzioni
Bresaola
g
Coppa
g
Cotechino
g
Guanciale
g
Lonza
g
Mortadella
g
Prosciutto cotto
g
Prosciutto crudo
g
Salame milano
g
Salsiccia fegato
g
Salsiccia fresca
g
Salsiccia secca
g
Speck
g
Wurstel
g
Wurstel di pollo
g
Wurstel di tacchino
g
Zampone
g
Snack dolci
 
alimento
porzione media
porzioni
Merendina con marmellata
g
Merendina con pan di spagna
g
Merendina farcita
g
Snack salati
 
alimento
porzione media
porzioni
Crackers al formaggio
g
Crackers senza grassi
g
Grissini
g
Uova
 
alimento
porzione media
porzioni
Tuorlo d'uovo
g
Uovo intero
g
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