Caffeina (Intossicazione da)
È il complesso delle alterazioni che si verificano nell’organismo in seguito a consumo eccessivo di caffè o di sostanze contenenti caffeina, e al conseguente accumulo di caffeina (il suo alcaloide) nei tessuti. Nel soggetto sano, 2-3 caffè al giorno non fanno assolutamente male; si può anche arrivare (ma non tutti i giorni) anche a 5. Oltre queste quantità gli eventuali disturbi dipendono dalla sensibilità e dalle condizioni fisiche della persona. Una delle prime manifestazioni dell’intossicazione è la comparsa di sintomi di astinenza, rappresentati da stanchezza, cefalea, irritabilità nervosa. Se il consumo di caffè è eccessivo e continuato nel tempo, possono subentrare i sintomi dell’intossicazione vera e propria da caffeina rappresentati da agitazione, perdita dell’appetito, vomito, disidratazione, convulsioni, collasso. Una tazza di contiene mg di caffeina cioccolato 10-20 coca-cola 40-45 tè debole 50 tè forte 80 cappuccino 80 caffè nero 200
