- funghi champignon 250 g
- pane casereccio, 6 fette
- cipolla rossa, 1
- aglio
- prezzemolo
- grana grattugiato
- olio extravergine
- sale e pepe q.b.
*le dosi sono per 6 persone
Preparazione
Iniziate con la preparazione dei funghi. Versateli in una padella e fateli cuocere, a fuoco vivo, con un filo d´olio, uno spicchio d´aglio, sale, pepe. Una volta cotti, aggiungete il prezzemolo tritato.
Ungete d´olio le fette di pane, accomodatele su una placca e tostatele in forno solo da un lato. Distribuite i funghi sulle fette, sul lato non tostato, completatele con una rondella di cipolla, cospargete quest´ultima con abbondante Grana grattugiato e passatele al grill finché il formaggio si sarà completamente fuso.
Buon appetito!
