Il ministero dell'agricoltura Usa insieme con l'università  di Boston ha compilato la classifica ideale dei cibi più capaci di rallentare la corsa verso l'invecchiamento. Ecco chi occupa i gradini più alti del podio: al primo posto, l'uva nera, al secondo i mirtilli, al terzo il cavolo. Tutti alimenti che hanno un'altissima quantità  di antiossidanti, le sostanze che contrastano i radicali liberi (le "scorie" prodotte dall'organismo).
All'uva nera spetta la medaglia d'oro perché buccia e semi contengono tanti polifenoli (antiossidanti per eccellenza) e perché la polpa è ricca di sali minerali (che favoriscono l'eliminazione delle scorie). Livelli di eccellenza anche per il cavolo, grazie a un mix di vitamina C, antiossidanti e aminoacidi, che rinforza le difese immunitarie, previene ...

uva sconosciuto   (14/11/2009 10.33.41) ho mangiato tanta uva ora mi trovo con dolori addominali perchè soffro di diverticoli che fregatura

richiesta giancarlo   (19/05/2008 20.47.06) non ho visualizzato la espansione delle varie voci evidenziate, ma penso siano ampiamente esplicite, ma un diabetico come può contenersi , specie con l'uva nera? Grazie

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