-
Pollo per brodo 600 g 1 uovo Preparazione Mettete in una pentola piuttosto capiente un litro di acqua con cipolla, carota e sedano. Immergetevi il pollo e portate a ebollizione fino a quando la carne risulterà cotta e la quantità di acqua si sarà dimezzata. Dopo aver tolto il pollo dall´acqua, prendete un colino e…1.128 visite
-
1 kg di carrè di agenllo 1 melagrana 100 ml di succo di melagrana 1 bicchiere di vino rosso 50 g di pistacchi senza sale già sgusciati 1 cucchiaio di pepe verde 40 ml di olio extravergine di oliva sale Le dosi sono per 6 persone Preparazione Sciacquare il carrè di agnello; quindi praticare delle…1.122 visite
-
Crespelle di castagne con confettura di arancia1.879 visite
-
noce di vitello 120 g vino bianco ½ bicchiere farina q. b. funghi 200 g brodo vegetale q.b. aglio q.b. olio 10 g prezzemolo q.b. sale q.b. Preparazione Per la buona riuscita di questo piatto è importante scegliere un pezzo di carne tenero come, appunto, la noce di vitello. Battete la fettina di carne in…1.591 visite
-
Soufflé di castagne1.398 visite
-
Insalata di patate e spinaci2.470 visite
-
Come preparare una ricetta light a base di risotto alla zucca: ingredienti, preparazione, tecniche e segreti per chi ama la buona tavola dietetica.4.658 visite
-
Bietine 100 g broccoli lessati g 50 2 lasagne fresche da g 20 cad. ricotta g 30 latte q.b. Parmigiano Reggiano grattugiato 20 g aglio fresco burro 10 g olio extravergine d´oliva 10 g sale Preparazione Scaldate un velo di olio in una casseruola con 3 rondelle di aglio, unitevi la biotina, salatela leggermente, copritela…1.562 visite
-
Insalata di radicchio e arancia1.699 visite
-
sovracoscio di tacchino senza pelle 120 g 1/2 bicchiere di vino bianco olio extravergine di oliva 5 g patate 200 g rosmarino 1 rametto sale q.b. pepe q.b. Preparazione Pulite le patate: togliete la buccia, lavatele e asciugatele con cura. Disponete poi in una pirofila da forno il tacchino, le patate, sale pepe e rosmarino….1.489 visite
