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Alfonso Iaccarino
alfonso iaccarino

Alfonso Iaccarino

Alfonso laccarino rappresenta da sempre uno dei più illustri ambasciatori della tradizione gastronomica partenopea. Una lunga esperienza alle spalle e una grande professionalità lo hanno portato ai vertici deWarte gastronomica.

Ad Alfonso, uomo che ha scritto pagine della storia dell’alta cucina italiana, da qualche anno si è affiancato il figlio Ernesto, giovane talento che ha ereditato il sacro fuoco dell’arte culinaria dal padre. L’eccellenza è la parola d’ordine, come anche la valorizzazione del territorio e di quanto esso offre. Gran parte dei prodotti utilizzati in cucina proviene direttamente dall’azienda agricola di proprietà della famiglia laccarino.

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