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Acne e psoriasi, la terapia A? anche a tavola

Che a tavola fosse possibile trovare la cura di molte malattie era cosa nota, ma che la��acne e la psoriasi potessero trovare nella dieta una terapia, ora A? ancora piA? probabile dopo la revisione fatta sulla rivista a�?Skin e Therapy lettera�? di vari studi scientifici elaborati finora.

 

 

La dieta e la��acne

 

Iniziamo dalla dieta e le conseguenze sulla pelle, in particolare per la�?acne.

Nella valutazione dei rapporti tra la��alimentazione e questo tipo di problema della pelle, sono stati analizzati vari studi che si occupano di indagare il ruolo protettivo che svolgono le a�?diete a basso carico glicemicoa�?. Per intendere meglio bisogna dire che il a�?carico glicemicoa�?, sarebbe la��indicatore che valuta la��impatto della dieta sulla glicemia e tiene conto della quantitA� di carboidrati assunti.

 

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Per cui, le diete a a�?basso carico glicemico a�? sono in sostanza diete che per ridurre il carico di glicemia nel sangue, conseguente ad un pasto limitato, eliminano alimenti a rapido rilascio di glucosio ( come il pane bianco, il riso, le bevande zuccherate, i dolci) e privilegiano invece fonti di carboidrati cibi provenienti dalla��orzo, dai legumi, dalla pasta integrale, dalla frutta fresca e dalla verdura.

Ebbene, secondo Isabella Savini, coordinatrice del Master in Nutrizione personalizzata della��UniversitA� di Tor Vergata di Roma, con le diete a basso carico glicemico sono stati evidenziati miglioramenti visibili della condizione della pelle; a�?quello che perA? non siamo ancora in grado di dire con certezza a�� afferma – A? se questi miglioramenti sono interamente dovuti al tipo di cibi utilizzati come fonti di carboidrati, o se invece dipendono da altri fattori associati a queste diete, come il calo del peso, il miglioramento generale delle abitudini alimentari che fanno privilegiare grassi omega 3, minerali, vitamine, carotenoidi, polifenoli, tutti composti che proteggono la pellea�?.

 

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La dieta e la psoriasi

 

Gli autori che hanno messo sotto la lente da��ingrandimento gli studi sulla��alimentazione e la psoriasi si sono resi conto che non tutti i malati di psoriasi sono consapevoli della��importanza della dieta nella cura della loro patologia.

Un handicap ancora piA? grave se si pensa che chi soffre di questa patologia, generalmente soffre anche di diabete, pressione alta, malattie cardiovascolari, malattie che si possono prevenire o migliorare principalmente con opportuni modelli di alimentazione e riducendo il peso corporeo.

 

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Sottolinea ancora Savini: a�?La psoriasi A? una malattia infiammatoria di origine multifattoriale ed A? certo che oltre al peso, anche fumo ed alcol giocano un ruolo importante nel favorirne la comparsa e nel rendere efficaci le cure.a�?

Il glutine A? un altro elemento di cui si sono occupate le ricerche, perchA� i pazienti che soffrono di psoriasi sono generalmente anche intolleranti al glutine. Ebbene , quando la psoriasi A? accompagnata anche da disturbi gastrointestinali – dice Savini – A? bene sottoporsi ad accertamenti diretti a scoprire la presenza di celiachia e, in caso di positivitA�, escludere il glutine dalla dietaa�?.

 

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Bruno Costi
direzione staibene.it

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